美味しい、嬉しいコト

 考えや日々の記録をとってみよう。 主にワイン。で、`ひとまず備忘録`

2016-05-01から1ヶ月間の記事一覧

南アのワイン、モメント・ワインズの品種名、、、疑問?!

南アフリカのワイン、最近の注目生産者。 Momento Chenin Blanc / Verdelho 【モメント (白ワイン), シュナン ブラン,ヴェルデーリョ】 南アワインの改革、新世代の生産者の一人、 MARELISE NIEMANN マーリーズ・ニーマンさん(女性ワインメーカー)が、 M…

プリオラートのチャレッロ種(カルトゥシャ)、抜栓後2か月半までの経過メモ

【カルトゥシャ 2014】 -テロワール・アル・リミット CARTOIXÀ -TERROIR AL LÍMIT D.O.Q.PRIORAT プリオラートの北西部、トロジャ村とエスカラデイ村の間の畑で 粘板質、粘土質の土壌の チャレロ(チャレッロ)というブドウ品種から造られる白ワイン。 2014…

7年経ったワインをグラスの形状違いで試した感想

2008年ヴィンテージのアランダ・ティント もう流通してないヴィンテージなので貴重な体験をしましたので、 勉強がてらメモまで。 Alanda Tinto 2008 -Quinta da Muradella D.O.Monterrei ガリシア州 のD.O.モンテレイ メンシア種がメインでバスタルド。 ほん…

ブラインドテイスティング3種

久しぶりのブラインドテイスティング、3種類。 といっても、輸入元、生産国は察しがついた上なので、 絞り込んで当てなければ。 ①左(グラスリングなし): これはトップノーズですぐ解る!テンプラニーリョ種だっ! スワリングしていくと、カベルネ系の香り…