ロバモール2014 試飲
2014年のロバモールという白ワイン
LOVAMOR 2014 Alfredo Maetro de Tejero
いつも利用させて頂くお店で、美味しく頂けるので、
別の日、別の場所で、温度違いを試してみました。
品種: Albillo (アルビーリョ)
産地: Vino de la Tierra de Castilla y León(カスティーリャ・イ・レオン)
あまり馴染のないブドウ品種。
ニュートラルな酸、アルコール度数も13%でやや高めなので、
スッキリしたシャープな白ではなく、アルコールからくるコク、
骨格のしっかりしたタイプ。
色もやや濃いめの黄色なので、味わいも濃そう、と、
一見思いがちなのですが、
飲んでみると、キレイなんですよ~
抜栓したて、冷やし気味。
グラスの形状は、ブルゴーニュ型。
まだ2014年なので若い印象かな。まだ硬い桃、みたいな香り。
あと半年後の変化も楽しみ。
来年、或いは再来年あたり、コクが出てきて地味深く美味しそうな予感。
しかし、その頃には売り切れているだろうから、
やはり早めに購入して押さえておかないと。。。
さて、30分か1時間ぐらいして、グラスの中で温度が上がったころのを飲んでみる。
やっぱり冷え気味で美味しいね、という皆の結論でした。
8~10℃くらいで飲んでいいみたい。
色の濃さに惑わされてはいけませんね。
これだから面白い。